Технический железнодорожный словарь - пар

газообразное вещество, получаемое из жидкости при ее нагревании и способное вновь обращаться в жидкое состояние при охлаждении. В технике наибольшее значение имеет водяной П., применяемый для получения механ. энергии (в паровых машинах, турбинах, насосах, молотах), а также для передачи тепла при различных технолог. процессах (отоплении помещений, водои нефтеподогреве, испарении и дестилляции жидкостей, выпаривании растворов, варке и сушке твердых тел и т. п.).

.