Технический железнодорожный словарь - скоропортящийся груз

мясные и рыбные продукты, животное масло, молоко и молочные продукты, яйца, ягоды, фрукты, овощи, пиво, виноградные вина, воды и т. п., т. е. продукты, требующие при хранении или перевозке по ж. д. особых мер защиты от действия высокой или низкой темп-ры воздуха и от излишней влажности. С. г. перевозятся по ж. д. в специальных изотермических вагонах.