Научно-технический энциклопедический словарь - катализатор

КАТАЛИЗАТОР, вещество, которое способствует ускорению химической реакции, однако не участвует в ней. Многие промышленные процессы основываются на действии катализаторов, например, в ПРОЦЕССЕ ГАБЕРА по производству АММИАКА катализатором служит железо. Металлы или их соединения играют роль катализаторов за счет адсорбции газов на их поверхности, так как при этом создаются промежуточные фазы, которые легко вступают в реакцию и дают желаемый продукт, причем поверхность катализатора приходит в прежнее состояние. МЕТАБОЛИЗМ всех живых существ зависит от биологических катализаторов, которые называются ЭНЗИМАМИ. Без них все реакции протекали бы настолько медленно, что жизнь была бы невозможна.

Научно-технический энциклопедический словарь

.