Научно-технический энциклопедический словарь - сент-дьерди

СЕНТ-ДЬЕРДИ (Szent-Gyorgyi) Альберт фон (1893-1986), американский биохимик, родившийся в Венгрии. В 1937 г. был награжден Нобелевской премией по физиологии и медицине за работу над процессами биологического окисления и за выделение витамина С. Также изучал биохимию мышц и открыл мышечный белок АКТИН, который, объединяясь с мышечным белком миозином, отвечает за мышечное сокращение.

Научно-технический энциклопедический словарь

.