Научно-технический энциклопедический словарь - тургор

ТУРГОР, гидростатическое давление в клетках растений и бактерий; результат ОСМОТИЧЕСКОГО нагнетания воды. Вода проникает через полупроницаемую мембрану клетки, в результате чего клетка набухает; увеличению объема препятствует ограниченная эластичность стенок клетки. Внутри создается давление больше, чем в накачанной велосипедной камере. Клетка становится упругой и сопротивляется сдавливанию. Неодревесневшие растения поддерживают форму именно тургором. При потере воды клетки растения сжимаются, и растение вянет.

Научно-технический энциклопедический словарь

.