Научно-технический энциклопедический словарь - водяная мельница

ВОДЯНАЯ МЕЛЬНИЦА, механизм, приводимый в действие потоком воды, протекающим через ВОДЯНОЕ КОЛЕСО. Водяные мельницы были изобретены около 2000 лет назад для размола зерна. В начале XVIII в. подобные устройства приводили в движение ткацкие станки на текстильных фабриках.

Водяная мельница. До наступления промышленного переворота водяные мельницы служили движущей силой при выполнении разных работ, в частности, с их помощью из зерна делали муку. Зерно поднимали наверх (1). откуда по желобу ссыпали в жернова (2). Готовая мука высыпалась по другому желобу, и ее собирали в мешок (3). На рисунке можно видеть, как выглядел старинный жернов (4).

Научно-технический энциклопедический словарь