Биологический энциклопедический словарь - гем

комплексное соединение порфирина с двухвалентным железом. В живых организмах входит в состав сложных белков гемопротеидов. В зависимости от заместителей в порфириновом цикле различают Г. а, b (протогем, или просто Г.), с и т. д. Наиб, распространён Г. b (входит в состав гемоглобинов, миоглобина, каталазы, пероксидазы и большинства цитохромов), в основе к-рого лежит прото-порфирин IX. Более сложным строением обладает Г. а простетич. группа фермента клеточного дыхания цитохромоксидазы. Свободный Г. легко окисляется на воздухе до гематина, в к-ром атом железа трёхвалентен. Гем b, или протогем. .