Биологический энциклопедический словарь - хромопласты

(от хромо... и греч. plastos вылепленный, оформленный), пластиды с жёлтой, оранжевой и красной окраской; в клетках плодов, лепестков, в осенних листьях, реже в корнях (морковь). Окраска X. обусловлена пигментами каротиноидами, форма накопления к-рых неодинакова в разных пластидах. У одних пигменты растворяются в липидных глобулах, у других накапливаются в белковых фибриллах, у третьих откладываются в виде кристаллоидов. X. имеют двойную мембрану и отделяются ею от цитоплазмы; внутр. мембранная система у них, в отличие от лейкопластов и особенно хлоропластов, отсутствует или представлена одиночными тилакоидами. X.конечный этап в развитии пластид (в X. превращаются хлоропласты и лейкопласты). .