Биологический энциклопедический словарь - карбоксипептидазы
Карбоксипептидазы
протеолитические ферменты, отщепляющие С-концевые аминокислотные остатки от белков и пептидов. Наиб, изучены К. А и К. В, синтезируемые клетками поджелудочной железы животных и человека в виде неактивных предшественников прокарбоксипептидаз, к-рые превращаются в К.
А и К. В под действием трипсина. К. А преим. отщепляет остатки ароматич. аминокислот и аминокислот с боковыми цепями гидрофобного характера. К. В избирательно гидролизует связи основных аминокислот. К. из высших растений (К. С) и дрожжевая К. (К. У) относятся к типу т. н. сериновых К., в отличие от К. животных, представляющих собой металлоферменты.
К. применяют при изучении первичной структуры белков. .Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Что такое карбоксипептидазы
Значение слова карбоксипептидазы
Что означает карбоксипептидазы
Толкование слова карбоксипептидазы
Определение термина карбоксипептидазы
karboksipeptidazy это
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):