Биологический энциклопедический словарь - лактаза
Лактаза
фермент, гидролизующий лактозу (молочный сахар) с образованием глюкозы и галактозы. Встречается в растениях, гл. обр. в миндале, персике, абрикосе и яблоне, выделяется мн. микроорганизмами и в кишечнике животных (гл. обр. млекопитающих). Нарушение синтеза Л.причина наследств, непереносимости лактозы молока новорождёнными. Препараты Л.
применяют в пищевой пром-сти и медицине. .Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Что такое лактаза
Значение слова лактаза
Что означает лактаза
Толкование слова лактаза
Определение термина лактаза
laktaza это
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):