Большая Советская энциклопедия - бертолле

(Berthollet)

Клод Луи (9.12.1748, Таллуар, Савойя, — 6.11.1822, Париж), французский химик, основатель учения о химическом равновесии, член Парижской АН (1785). Профессор химии в Нормальной и Политехнической школах в Париже (1794). Получив в 1770 степень доктора медицины в Турине, Б. начал работать в аптеках; в 1772 переселился в Париж. В 1785 первый из химиков примкнул к антифлогистическим воззрениям А. Лавуазье. Вместе с Лавуазье и др. учёными Б. участвовал в разработке новой химической номенклатуры (1786—87) и в основании (1789) существующего и ныне журнала «Анналь де шими» («Annales de chimie»).

В годы Великой французской революции Б. принимал деятельное участие в организации производства селитры, стали и др. материалов, необходимых для обороны республики. В 1798—99 участвовал в Египетской экспедиции Бонапарта. В 1807 Б. основал научное общество, членами которого были П. С. Лаплас, А. Гумбольдт, Ж. Б. Био, Д. Ф. Араго, Ж. Л. Гей-Люссак и др.

Из экспериментальных работ Б. имеют особое значение способ беления полотна, воска и бумажной массы хлором (1785) и связанное с этим открытие солей хлорноватистой и хлорноватой кислот, в том числе бертоллетовой соли. Б. установил, что направление химических реакций определяется массой, свойствами взаимодействующих веществ и условиями реакции. Исходя из взгляда на химическую реакцию как на непрерывный и обратимый процесс, Б. считал, что и состав образующихся при ней соединений должен изменяться непрерывно, т. е. быть переменным. Против этого вывода выступил французский химик Ж. Л. Пруст, который показал, что вещества, приводившиеся Б. как примеры соединений переменного состава, в действительности являются смесями, а не химическими индивидами. Спор между Б. и Прустом (1801—08) закончился утверждением закона постоянства состава (см. Постоянства состава закон), что способствовало укреплению атомистики в химии и сосредоточению усилий учёных на получении и исследовании соединений постоянного состава. В начале 20 в. Н. С. Курнаков открыл существование предвиденных Б. химических индивидуальных веществ переменного состава, которые в память Б. назвал бертоллидами. Это открытие разрешило противоречие между казавшимися несовместимыми взглядами Б. и Пруста.

Соч.: Recherches sur les lois de l'affinité, P., 1801; Essal de statique chimique, v. 1—2, P., 1803.

Лит.: Курнаков Н. С., Избранные труды, т. 1, М., 1960; Старосельская-Никитина О., Очерки по истории науки и техники периода Французской буржуазной революции 1789—1794, М.— Л., 1946; Cuvier G., Recueil des éloges historiques, t. 3, P., 1827, p. 177; Lemay P., Oesper R. E., Claude Louis Berthollet, «Journal of chemical education», 1946, v. 23, №4, p. 158— 165, № 5, p. 230—236; Crosland М. С., The society of Arcueil, L., 1967.

С. А. Погодин.

.

К. Л. Бертолле.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978