Большая Советская энциклопедия - глюкокиназа

фермент, относящийся к группе киназ (См. Киназы) и катализирующий перенос конечного фосфата от аденозинтрифосфорной кислоты к шестому атому углерода в молекуле глюкозы. Активность фермента высока: одна молекула Г. может обеспечить за 1 мин фосфорилирование 20000 молекул глюкозы. При дифференциальном центрифугировании Г. обнаруживается главным образом в надосадочной жидкости, а также в митохондриях (См. Митохондрии).

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978

.