Большая Советская энциклопедия - кандиль-синап

раннезимний крымский сорт яблони народной селекции. Плоды крупные (200—400 г), удлиненно-конические, светло-жёлтые с карминово-розовым румянцем; мякоть снежно-белая, плотная, сочная, сладкая. Используются свежими; сохраняются до января. Дерево высокорослое, с узкопирамидальной кроной. Урожайность 400— 600 кг с дерева. К.-с. распространён в УССР, Молдавской ССР, Казахской ССР, РСФСР (юг), в некоторых республиках Средней Азии.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978

.