Большая Советская энциклопедия - канталь (департамент во франции)

Канталь (Cantal), департамент во Франции, в пределах Центрального Французского массива. Площадь 5,8 тыс. км2 Население 168 тыс. чел. (1971). Административный центр ‒ г. Орийак. Главная отрасль экономики ‒ сельское хозяйство. Основные культуры: рожь, пшеница, гречиха, овёс, картофель. На горных пастбищах ‒ молочное животноводство, производство сыра («канталь» и «голубой»); кожевенные и деревообрабатывающие предприятия.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978

.