Большая Советская энциклопедия - капля

небольшой объём жидкости, ограниченный в состоянии равновесия поверхностью вращения. К. образуются при медленном истечении жидкости из небольшого отверстия, при отекании жидкости с края поверхности, при распылении жидкости и эмульгировании (см. Аэрозоли, Эмульсии). К. образуются также при конденсации (См. Конденсация) пара на твёрдых несмачиваемых поверхностях и в газовой среде на центрах конденсации (ионах, пылинках). Именно так возникают К. воды в атмосфере при образовании росы, тумана и облаков.

Форма К. определяется действием поверхностного натяжения (См. Поверхностное натяжение) (стремящегося уменьшить поверхность К.) и внешних сил (в первую очередь силы тяжести). Микроскопические К., для которых сила тяжести не играет определяющей роли, а также К. в условиях невесомости имеют форму шара — тела с минимальной для данного объёма поверхностью (см. Капиллярные явления). Крупные К. в земных условиях имеют шарообразную форму только при равенстве плотностей К. и окружающей их среды. Падающие дождевые капли под действием силы тяжести, давления встречного потока воздуха и поверхностного натяжения принимают форму «булочки» (рис. 1). На смачиваемых поверхностях К. растекаются, на несмачиваемых приобретают форму сплюснутого шара (см. Смачивание).

Форма и размер К., отрывающихся от конца капиллярной трубки (пипетки, рис. 2), зависят от диаметра трубки, поверхностного натяжения σ и плотности жидкости. Эта зависимость лежит в основе методов определения σ жидкостей по массе К., отрывающейся от вертикальной цилиндрической трубки (сталагмометра), и по форме К., висящей на конце трубки или лежащей на плоской поверхности.

Ю. Н. Дрожжин.

Рис. 1. Мгновенные фотографии падающих дождевых капель: а — диаметр капли d = 6 мм, скорость v = 8,8 м/сек; б — d = 4,8 мм, v = 8,3 м/сек; в — d = 2,8 мм, v = 6,8 м/сек.

Рис. 2. Истечение воды из капиллярной трубки с образованием капель.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978