Большая Советская энциклопедия - нектарники

медовики, желёзки растений, выделяющие сахаристый сок — Нектар. Располагаются большей частью в цветках, реже вне цветков. Н. способствуют перекрёстному опылению, привлекая к цветкам животных-опылителей (главным образом насекомых; в тропиках также птиц и очень редко летучих мышей). Цветковые Н. образуются на цветоложе (например, у жимолости кавказской), на внутренней или верхней стороне чашелистиков (у лип), внутри шпорца (у настурций), на лепестках (у лютиков), на выростах связника тычинок (у фиалок), у основания пестика (у гречихи) и т.п. В цветках с нижней завязью (у растений семейства зонтичных, ворсянковых, сложноцветных) Н. располагаются большей частью над завязью, вокруг основания столбиков. У некоторых растений в Н. преобразуются органы цветка (например, лепестки у зимовника), в редких случаях (у эдельвейса, некоторых акаций) — отдельные цветки соцветия. В нецветковые Н. помещаются на базальной части семядолей (у клещевины), на черешках (у черешни, сливы), на прилистниках (у вики), прицветниках (у хлопчатника), на листочках обёртки (у некоторых видов василька) и т.п. Клетки ткани, выделяющей нектар, большей частью мелкие, тонкостенные, богатые протоплазмой; нередко это группы особых клеток эпидермиса, лишённых кутикулы (Н. цветков яблони). Нектар обычно выделяется через стенки поверхностных клеток, в некоторых случаях через особые устьица.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978

.