Большая Советская энциклопедия - нью-гемпшир

порода кур мясо-яичного направления. Выведена в начале 20 в. в США (штат Нью-Хэмпшир) отбором кур род-айланд по скороспелости, яйценоскости, выводимости. Оперение светло-красное, на шее жёлтые перья. Петухи весят 3,5—3,6 кг, куры — 2,7—2,8 кг. Яйценоскость 180—200 яиц в год. Яйца весят 58—59 г. В середине 20 в. порода завезена в Нидерланды, Францию, Швецию, Норвегию, СССР. В породе создаются специализированные линии, преимущественно яичного направления.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978

.