Большая Советская энциклопедия - охлаждающие смеси

системы из двух или нескольких твёрдых или твёрдых и жидких веществ, при смешении которых происходит понижение температуры смеси вследствие поглощения тепла при плавлении или растворении составляющих системы. Чтобы получить наиболее низкую температуру, входящие в О. с. вещества берут в количествах, отвечающих криогидратной точке (см. Эвтектика). В качестве компонентов О. с. для понижения температур до —50° С применяют различные соли, кислоты, воду, лёд (снег). Растворение солей в разведённых кислотах вызывает более глубокое понижением температуры О. с., чем при растворении солей в воде. При замене воды дроблёным льдом, кроме теплоты растворения соли, от смеси отнимается и теплота плавления льда, поэтому температура О. с. становится ниже (см. табл.). Для понижения температур до —80° С используются О. с. из сухого

льда (твёрдой углекислоты) и спиртов (или эфира). О. с. применяются главным образом в лабораторной практике для создания и поддержания низких температур. Для промышленных целей в качестве О. с. служит смесь из дроблёного льда и технической поваренной соли NaCI (см. Ледосоляное охлаждение).

Охлаждающие смеси

------------------------------------------------------------------------------------------

| Компоненты | Содержание, | Температура, |

| смеси | % по массе | °С(после смешения)  |

|----------------------------------------------------------------------------------------|

| Вода . . . . . . .  | 61,6 | —12 |

|-----------------------------------------------------|  |

| NH4Cl . . . . . .  | 19,2  | |

|-----------------------------------------------------|  |

| KNO3 . . . . . . .  | 19,2 | |

|----------------------------------------------------------------------------------------|

| H2SO4. . . . . . .  | 44,5 | —20 |

|-----------------------------------------------------|  |

| Na2SO4. . . . . . | 55,5  | |

|----------------------------------------------------------------------------------------|

| Лёд. . . . . . . . . | 60 | —30 |

|-----------------------------------------------------|  |

| H2SO4. . . . . . .  | 40 | |

|----------------------------------------------------------------------------------------|

| Лёд. . . . . . . . . | 42,8  | —46 |

|-----------------------------------------------------|  |

| K2CO3. . . . . . .  | 57,2 | |

-----------------------------------------------------------------------------------------Примечание. Температура компонентов перед смешением соли и воды (кислоты) 10—15° С, для охлаждающей смеси со льдом О° С.

В. Н. Бондарев.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978