Большая Советская энциклопедия - прангос

(Prangos)

род растений семейства зонтичных. Крупные многолетние травы с многократно перисторассечёнными листьями. Лепестки жёлтые, с загнутой внутрь верхушкой. Плоды крупные, с крылатыми ребрами. Около 35 (по др. данным, до 50) видов в Средиземноморье, Западной, Средней и Центральной Азии и в Гималаях. В СССР 18 видов, растущих преимущественно по сухим горным склонам. П. кормовой, или юган (P. pabularia), широко распространён в Средней Азии, где часто образует обширные заросли. Имеет 2 различные по химическому составу формы: сладкий юган (его листья в сене хорошо поедаются скотом) и горький юган. Виды П. содержат (главным образом в корнях) кумарин и его производные. Иногда П. включают в род кахрис (Cachrys).

Прангос кормовой.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978