Большая Советская энциклопедия - кумарин

лактон о-оксикоричной кислоты, бесцветные кристаллы с запахом свежескошенного сена; tпл 70°С, tkип 291°С.

К. растворим в спирте и эфире, в воде — плохо; в виде глюкозидов содержится во многих растениях: в доннике, зубровке и др. В промышленности К. получают из салицилового альдегида (См. Салициловый альдегид) и уксусного ангидрида (см. Перкина реакция). К. применяется как душистое вещество в производстве табачных изделий и в парфюмерной промышленности.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978