Большая Советская энциклопедия - суберин

(от лат. suber — кора пробкового дерева)

вещество, выделяемое клетками покровных тканей растений; пропитывает клеточные оболочки, в результате чего происходит их Опробковение. По химической природе С. — глицерид феллоновой [СН3(СН2)19СН (ОН) СООН] и пробковой [СООН (СН2)6СООН] кислот. Близок Кутину, но встречается гораздо реже.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978