Большая Советская энциклопедия - валовой урожай

сельскохозяйственных культур, 1) хозяйственный — объём выращенной продукции различных с.-х. культур за вычетом потерь, являющихся неизбежными при данных организационно-хозяйственных условиях и уровне техники; исчислялся с 1933 по 1939; 2) на корню — продукция, выращенная на площади посева различных с.-х. культур на момент полного созревания урожая (так называемый биологический урожай), определялся с 1939 по 1953. В. у. с.-х. культур за период 1933—53 пересчитан на валовую продукцию сельского хозяйства (См. Валовая продукция сельского хозяйства).

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978

.