Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - бурачниковые

или шероховатолистные (Boragineae Juss. s. Asperifoliae L.) — семейство травянистых растений и кустарников из группы двудольных, большинство представителей его усажено жесткими волосками. Цветки, состоящие из пятизубчатой чашечки, правильного или неправильного пятилепестного венчика, 5 сросшихся с венчиком тычинок, четырехгнездной, реже двухгнездной или цельной завязи и одного столбика. Б. насчитывается до 900 видов; встречаются как в умеренном поясе, так и под тропиками. Многие Б. содержат слизь и вяжущие вещества (Echium, Pulmonaria, Lithospermum, Cordia и др.); из других приготовляется краска (Alcanna tinctoria L., альканна, Echium violaceum L., Lycopsis nigricans Lam.); некоторые разводятся в садах (например, Cynoglossum omphalodes L., американская незабудка). Плоды вест-индского дерева Cordia Sebestena L. употребляются в пищу. К Б. принадлежат, между прочим, бурачник, незабудка, гелиотроп (см. эти слова).

Г. Т.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907