Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - фенилтетроза

С10Н12O4 = С6Н5(СН—ОН)3СНО — представляет вещество, относящееся к группе моносахаридов, или моноз. Она была получена синтетически Э. Фишером при восстановлении кислого раствора 5 гр. фенилтриоксимасляной кислоты в 30 гр. спирта и 40 гр. воды посредством 100 гр. (2,5%) натриевой амальгамы при 0°. Она представляет сироп, легко растворимый в воде, спирте и эфире; ее гидразон плавится при 154°.

В. И. Δ.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907