Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - ковш мера для жидкостей

— мера для вина; употреблялся и для других жидкостей. В 1660 г. велено было продавать вино: в ведра, полуведра и четверти по 1 руб. за ведро, в кружки по 1 руб. 20 алтын за ведро, в ковши по 2 руб. за ведро. Здесь ковш является мерой менее кружки. Питейное ведро было восьмикружечное, почему кружечная надбавка производила 13⅓ нормальных цен кружки; на эту надбавку еще надбавлено для ковшей ⅔, a потому на ведро приходилось 20 нормальных цен ковша, из чего следует, что ковш составлял полкружки, т. е. в ведре было 16 ковшей.

Д. Прозоровский.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907