Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - красные водоросли

багрянки или флоридеи (Rhodophyceae, Rhodospermeae s. Florideae [΄ροδον — роза, φΰκος — водоросль, σπέρμα — семя, floridus — цветистый, яркого цвета.] — обширная группа (отряд) водорослей, большею частью значительной величины, часто весьма изящной формы и красивого цвета. Здесь встречаются все оттенки красного цвета: от нежно-розового или яркого багряного ("багрянки") до темно — почти черно-фиолетового. Не менее разнообразна и внешняя форма этих водорослей: от простых ниточек, состоящих из ряда клеток (Bangia), и от однослойных пластинок (Porphyra) тянется ряд постепенных усложнений строения до водорослей со сложной организацией, иногда со столь значительной морфологической дифференцировкой, что они живо напоминают собой высшие цветковые растения с их стеблями, корнями и листьями. Пример тому — багрянка Hydrolapathum [Dellesseria] sanguineum, имеющая вид сложного листа с перистонервными листочками и прикрепляющаяся к субстрату корневидными прицепками [На хромолитограф. таблице Водоросли (см. ) представлено (на рис. 9-11, 13-15, 16, 18) несколько К. водорослей, из них Constantinea Rosa marina (фиг. 9) может служить примером высоко дифференцированной формы. О природной окраске К. водорослей можно составить хотя приблизительное понятие по фиг. 11, 13, 16, 18.]. За исключением очень немногих пресноводных форм, из коих Batrachospermum (лягушечник) наиболее распространенная, все остальные К. водоросли живут в морях, прикрепляясь к скалам, камням, раковинам или к другим водорослям. Прямой пользы от них человеку мало: некоторые идут в пищу, особенно под тропиками, у прибрежных туземцев, другие тропические формы доставляют так называемый агар-агар. Зато научное значение красных водорослей — выдающееся, именно вследствие их чрезвычайно своеобразного полового процесса, во многом еще, к сожалению, недостаточно разъясненного. Этот же процесс, не встречающийся в подобном виде ни у каких других организмов, объединяет все К. водоросли, несмотря на все их разнообразие, в одно целое — в резко очерченную систематическую группу. Анатомическое строение различно у разных багрянок. Кроме протоплазмы, клеточного ядра или нескольких ядер — клетки содержат еще хроматофоры, редко всего один, обыкновенно много, и тогда они имеют форму маленьких округлых дисков. Кроме хлорофилла, хроматофоры содержат еще характерный для багрянок красный пигмент — фикоэритрин, который отличается от хлорофилла тем, что растворим в воде и нерастворим в алкоголе, обладает желто-оранжевой флуоресценцией и особым спектром, несходным со спектром хлорофилла. Обыкновенно фикоэритрин прикрывает (маскирует) зеленый хлорофилл: оттого-то большинство багрянок красного цвета, но иногда его так мало, что водоросль имеет зеленый цвет лишь с легким красным оттенком (Laurencia papileosa напр. и др. [Большинство пресноводных багрянок (Batrachospermum и др.) сине-зеленого цвета, подобного цвету циановых водорослей]. Хроматофоры не заключают в себе крахмала, но в протоплазме находятся зернышки, по форме, строению и оптическим свойствам подобные крахмальным зернам или крупинам, окрашивающиеся, однако, йодом не в голубой, а в желто-красноватый или желто-буроватый цвет. Их принимают за зерна амилодекстрина. В клетках встречаются еще белковые кристаллы. Довольно толстые оболочки клеток снаружи обыкновенно превращаются в студень, иногда в очень сильной степени (Iridea, Chondrus и др.). Такого рода оболочки у некоторых тропических видов превращаются при кипячении в густой питательной студень — агар-агар, иначе желозу (agar-agar, gélose). Поэтому некоторые красные водоросли (напр. Schizymenia edulis, Rhodymenia palmata и др.) употребляются в пищу, хотя питательность их очень невелика. У кораллин (см.) оболочки пропитываются углекислой известью и потому эти водоросли тверды и ломки, как кораллы. Размножение К. водорослей бывает двоякое: бесполым путем или через половой процесс. Органы размножения — бесполые, так назыв. тетраспорангии, и половые — антеридии, иначе спермогонии (мужские) и прокарпы (женские), образуются либо в поверхностных слоях тела, либо в глубине, в особых вместилищах. Тетраспорангии — округлые, овальные или продолговатые мешочки, внутри которых образуются споры, обыкновенно по 4 — откуда и их специальное название "тетраспоры" — реже в меньшем или большем числе. Тетраспоры располагаются либо друг над другом этажами, либо крестообразно, либо тетраэдрически, т. е. по углам тетраэдра (см. тетраспорангий с тетраедрическим расположением тетраспор у Callithamnion corymbosum; табл. Водоросли I, фиг. 29). Тетраспоры — первоначально голые округлые клетки совершенно неподвижные, за исключением некоторых Porphyraceae, где они способны передвигаться наподобие амёб. Они скоро окружаются целлюлозной оболочкой и способны сейчас же прорастать. В антеридиях образуется много округлых или продолговатых клеточек. Это мужские элементы оплодотворения; они совершенно неподвижны и зовутся спермациями в отличие от подвижных сперматозоидов. Женский орган — прокарп — слагается из 2 частей: из карпогона, споропорождающего органа, состоящего из одной или нескольких (карпогенных) клеток, и из трихофора, воспринимающего органа, наиболее существенная часть которого трихогина — цилиндрический, обыкновенно длинный нитевидный отрог. В простейшем случае (напр. у Bangia) карпогон и трихофор — одна клетка, а трихогина лишь нитевидный отрог карпогенной клетки, но чаще они отделены друг от друга и воспринимаемое трихогиной оплодотворение передается клетками трихофора карпогону, причем иногда встречаются удивительные усложнения. Так, у Dudresnaya, по наблюдениям Тюре и Борне, трихофоры с трихогинами образуются на концах одних ветвей, а карпогоны на концах других. После оплодотворения трихогины клетки трихофора, несущего трихогину, начинают разрастаться в длинные трубчатые отроги, которые дорастают наконец до карпогонов и оплодотворяют их. Иначе усложняется процесс оплодотворения у кораллин (Corallinaceae). Вообще же у красных водорослей оплодотворение начинается с того, что спермации, пассивно приносимые водой, прилипают к трихогине, затем оболочки на месте касания растворяются и содержимое спермация переходит в трихогину (ср. фиг. 38 табл. Водоросли II). Судя по некоторым новейшим наблюдениям, мужское ядро (ядро спермация) в конце концов сливается с женским ядром карпогенной клетки. После оплодотворения прокарп превращается в плод — цистокарп. При этом карпогенные клетки либо непосредственно превращаются в карпоспоры (=протоспоры других авторов), либо, что бывает чаще, порождают целый комплекс клеток, которые опять или все, или только часть их превращаются в карпоспоры (ср. фиг. 30-33 табл. Водоросли I). Иногда (у Rhodomela, Polysiphonia и др.) цистокарп окружен еще особым покровом из клеток. Что касается самих карпоспор, то это округлые или грушевидные клетки, амебообразно подвижные y Porphyraceae и Helminthora и неподвижные, у остальных К. водорослей; в скором времени по выходе из цистокарпа они облекаются целлюлозной оболочкой и могут тогда немедленно начать прорастать. Редко половые и бесполые органы встречаются вместе на одном и том же неделимом; кроме того, багрянки бывают одно-и двудомными, т. е. прокарпы и антеридии находятся на разных или на одной и той же особи. Всего К. водорослей насчитывают более 1000 видов и до 150 родов, соединяемых в несколько семейств, из коих главнейшие: Porphyraceae, Squamariaceae, Wrangeliaceae, Helminthocladiaceae, Ceramiaceae, Cryptonemiaceae, Gigartinaceae, Rhodymeniaceae, Delesseriaceae, Rhodomelaceae, Gelidiaceae и Corallinaceae. Cp. Cohn, "Beiträge zur Physiologie der Florideen und Phycochromaceen" ("Archiv f. mikroskopische Anatomie" III, 1867); Розанов, "Исследования в области морской и пресноводной флоры" (1867); Bornet et Thuret, "Recherches sur la fécondation des Floridées" ("Annales des Seiences naturelles", 5 sèr. VII, 1876); "Notes algologiques", (I — II, 1876-1880); "Etudes phycologiques" 1878; Schmitz, "Untersuchungen uber die Befruchtung d. Florideen" ("Sitzungsberichte der Berliner Akademie", 1883) и "Systematische Uebersicht der Gattungen der Florideen" (журнал "Flora" 1889 и след.); J. Agardh, "Morphologia Floridearum" (1880). Довольно подробное изложение, вместе с обстоятельными указаниями литературы предмета, находится в "Traité de Botanique" Van-Tieghem, т. II. См. еще, как пособие при определении К. водорослей: F. Hauck, "Die Meeresalgen" 1885, из серии Rabenhorst's "Kryptogamen-Flora von Deutschland etc." и литературу в статье Водоросли.

Т. Надсон.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907