Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - майорановое масло

(Ol. Maioranae, Majoranöl, Ess. de Marjolaine, Mayoram oil) — получается из многолетней травы Origanum Maiorana (майоран или душица), принадлежащей к сем. губоцветных; растет дико в средней Азии и сев. Африке и культивируется в средней и южной Европе. Масло получается гонкой из верхушек майорановых кустов, срезанных во время цветения. Выход масла из свежих растений 0,3 — 0,4 %, а из высушенных 0,7 — 0,9 %. Удельный вес масла 0,890 —0,910; αD = + 5° и до + 18°; темп. кипения 160° — 180°; реакция масла кислая. При охлаждении до 15° масло выделяет стеароптен, который оказался по последним исследованиям терпингидратом. Состав масла исследован мало; в нем до 40 %, по-видимому, терпинолена; выделен далее терпинеол и какой-то сесквитерпен. Применяется М. масло для душения любимого во Франции и Англии майорановаго туалетного мыла, а также в медицине. Применяют его, наконец, в Англии специально для подделки дорогого митчамского мятного масла.

К. Дебу.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907