Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - пиратинера

(Piratinera Aubl.), из Artocarpeae, куда принадлежит и знаменитое хлебное дерево (Artocarpus incisa L.). По Байону (Baillon, "Dictionnaire botanique"), P. utilis H. Bn. — синоним Galaktodendron utile К., знаменитого коровьего дерева, Palo de vaca. Последнее представляет толстое дерево высотой до 30 м, произрастающее в Южн. Америке. Из надрезов ствола и ветвей в изобилии вытекает содержащийся в млечниках (см.) сок, по виду и вкусу похожий на молоко и употребляемый туземцами в пищу.

Д. И.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907