Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - рутовое масло

(Rautenöl, huile essentielle de rue, oil of common rue) — получается водной перегонкой или свежей цветущей руты (Ruta graveolens), или сушеной: в первом случае масло зеленоватого цвета, во втором — желтоватого; из 600 фунтов руты получается 1 фунт масла; удельный вес при 15° Ц — 0,834—0,840; вращает вправо на 1—2°; вкус резкий и горький, запах — сильный, не особенно приятный; растворяется в равном объеме 85%-ного спирта. При фракционированной перегонке Р. масла сначала гонится небольшое количество терпена (около 7—9% по весу), остальная же часть перегоняется при 225—226° Ц., она имеет слабый, приятный запах руты, застывает блестящими листочками при —2° Ц.; состав ее С11H22O (Williams, Halvachs и Harbordt). По Горуп-Безанецу, Гримме и Штреккеру, она тождественна с метилнонилкетоном CH3.СО.C9H19. P. масло употребляется в медицине и для производства туалетного уксуса.

П. Чельцов. Δ.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907