Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - земледельческие рабочие

Падение крепостного права существенно изменило отношения работодателей-землевладельцев к рабочей массе в сельскохозяйственном промысле. До эмансипации владелец крепостных людей был обеспечен определенным числом рабочих, естественный прирост которых позволял соответственно расширять производство. Когда с упразднением дарового труда стало необходимым прибегать к труду наемному, образовался особый класс З. рабочих, при отсутствии которого не могла бы существовать капиталистическая крупная и средняя сельскохозяйственная культура. При освобождении крепостных в каждой стране тем или другим путем часть земельной собственности перешла в их руки. Выгодами землевладения могли воспользоваться, однако, далеко не все. Часть безземельных или малоземельных обратилась к арендованию чужих земель (см. Землепользование), другие образовали класс З. рабочих. Заработная плата З. рабочих подчиняется тем же общим законам, которые регулируют рабочую плату вообще (см. Заработная плата), с некоторыми, однако, особенностями. Спрос на З. рабочих зависит от степени распространения в стране крупной капиталистической сельскохозяйственной культуры. Там, где господствует мелкая собственность, обрабатываемая самими хозяевами, или крупная собственность разделена на мелкие участки, сдаваемые в наем и доставляющие поле приложения только труду съемщика и его семьи, или крупная культура ведется лично самими собственниками на общей земле (артельная обработка общинных участков) — З. рабочему делать нечего или почти нечего. Вот почему этот класс весьма ограничен в таких местах, как Ирландия (мелкие аренды), как гористая часть Ломбардии и юго-западная Германия (мелкое землевладение) и т. п. Вот почему наши отхожие промыслы направляются в области более крупной собственности — на Ю. и В., а не наоборот. Не лишен значения, далее, и способ земледельческой культуры, выражающийся в применении машин к капиталистической обработке земли. Из опытов над паровым плугом выяснилось, что введение его вытесняет около 2/3 ручного труда. Работа с полурабочим могут сжать в день около 1/2 дес., а жатвенная машина при одном рабочем и 2-3 полурабочих в то же время кончает 5-6 дес. Введение машин всегда, таким образом, оставляет за флагом часть рабочих. Расширение сельскохозяйственного производства в таких размерах, которые вновь доставили бы занятие лишившимся работы, представляет длительный процесс, не удовлетворяющий потребностям минуты. В результате получается падение заработной платы З. рабочих. Именно этому следует приписать уменьшение заработной платы летних рабочих, за последние 20 лет, в тех местностях Новороссии, где быстро распространились жатвенные машины. Еще в середине 70-х годов maximum платы рабочему при снятии пшеницы там доходил до 3-4, даже до 5 р. в день; теперь этот maximum лишь в редких случаях превышает 1 р. 50 к. и часто не поднимается далее 1 р. С другой стороны, на подъем спроса влияет расширение запашек, обращение в нивы других угодий (сенокосов, пастбищ и пр.). Где крупная собственность мельчает, там сокращается количество этих угодий в пользу пахоты, обыкновенно превышающей рабочие силы семьи собственника. У нас случай этот имеет место там, где стародворянские имения переходят в руки не малоземельных крестьянских общин, пользующихся услугами крестьянского банка, а крестьян состоятельных, покупающих более или менее значительные участки на правах частной собственности. Такими покупщиками, составляющими новейшую формацию собственников в Новороссии (губ. Екатеринославская и Херсонская, смежные уезды Харьковской губ. и Донской Обл.), являются выходцы северных уездов Таврической губернии. Они приобретают по сотне, по нескольку сот десятин у ликвидирующих свои дела помещиков. Сокращение овцеводства и табунного коневодства идет здесь параллельно расширению запашек и поддержанию спроса на З. рабочих, главным образом — пришлых.

На предложение труда З. рабочих существенное влияние оказывает степень земельного обеспечения сельского населения. Наибольшие жалобы на отсутствие батраков слышатся именно там, где население обеспечено собственной землей (в виде мелкой собственности или достаточных общинных наделов), и наоборот. Вот почему наибольшее число З. рабочих встречается в странах господства крупной собственности — Англии, Шотландии, Вост. Германии, в некоторых частях Италии. При необеспеченности сельчан собственной землей возрастание численности класса З. рабочих парализуется развитием арендования чужих земель; недостаточное предложение аренд влияет в обратном смысле. Собственное хозяйство, хотя бы и на наемной земле, доставляет большую самостоятельность, хотя бы доходность его и не превышала заработка батрака. Работа по найму начинает практиковаться лишь тогда, когда хозяйство за свой страх является невозможным или недостаточным для занятия всей семьи. Поэтому предложение З. рабочих возрастает: 1) там, где после падения крепостного права в силу самых условий освобождения или в силу последующих обстоятельств образовался класс безземельных сельских жителей (Англия, Вост. Германия, Венгрия, наши "дворовые" и пр.); 2) там, где земельная собственность вследствие увеличения населения или по причине недостаточности первоначального земельного обеспечения раздробляется на очень мелкие делянки, не могущие доставить крестьянскому двору значения самостоятельной хозяйственной единицы (некоторые части Зап. Германии, некоторые департаменты Франции, Бельгия, малоземельные местности России, местности населенные так назыв. "четвертными" владельцами и пр.); 3) там, где сокращается количество земель, сдаваемых в аренду, вследствие консолидации ферм, или развития собственного хозяйничанья крупных владельцев, или, наконец, вследствие быстрого роста земледельческого населения (Шотландия, части Германии с господством средней и крупной собственности, центральные губ. России, Бельгия и др.); 4) там, где мало развито домашнее кустарное производство, служащее подспорьем самостоятельному земледельческому хозяйству. К этим главнейшим моментам, определяющим предложение земледельческого труда, присоединяются еще и многие другие — степень задолженности населения, размеры обложения, местные почвенные условия, урожайность, степень обеспечения сельского хозяйства капиталами и др. Возрастанию предложения противодействуют эмиграция и переселения (см.).

По вопросу о форме заработной платы следует прежде всего указать на особые выгоды, которые имеет в сельскохозяйственном промысле плата натуральная по сравнению с фабрично-заводским делом. В последнем выдача рабочим платы продуктами, а не деньгами преследует спекулятивную цель. В земледельческом промысле, производящем именно предметы питания, рабочему часто бывает выгодно получать их в виде рабочей платы — конечно, если они доставляются ему в надлежащем количестве, хорошего качества и вовремя. Это позволяет ему не знать рыночных колебаний цен и хлопот по доставке пищевых продуктов. Работодатель, с другой стороны, не нуждается в реализации своих продуктов с целью выдачи своевременно рабочей платы. Повременная рабочая плата в земледелии не предполагает срока найма более одного года. Более продолжительный договор показывает некоторую юридическую зависимость рабочих от работодателя (таков близкий к крепостному праву обычай — пеонство, т. е. работа за долг, обязательная для нескольких поколений). Для рабочих по профессии, не имеющих собственного хозяйства, наиболее гарантий представляет годовой срок найма, обеспечивающий их работой за зиму. Для рабочих, ведущих свое хозяйство и ищущих в заработной плате лишь подспорный доход, необходимо при продаже своей рабочей силы не упускать из вида работ на своем участке. Срочный и поденный виды найма господствуют поэтому для русских полевых рабочих, уходящих на заработки зимой, с тем, чтобы возвратиться домой к уборке своих участков, если она не под силу остающимся дома членам их семейств. Поштучная (сдельная) плата имеет в земледелии гораздо меньшее приложение, чем в обрабатывающей промышленности, что обусловливается техническими особенностями работ. Здесь она практикуется лишь в тех операциях, в которых срочность и быстрота исполнения является существенно важною (жатва, косьба и пр.). Плата из прибылей распространена в земледелии еще меньше, чем в фабрично-заводском деле; во Франции встречается, однако, обычай выдавать рабочему добавочную плату — tantième — из прибылей той отрасли хозяйства, в которой он прилагал свой труд (см. также Доля в прибыли). Наконец, к экономическим особенностям З. труда относится меньший простор для разделения труда и большая возможность применения работы женщин и детей, чем в фабрично-заводском деле. Простое сочетание труда является здесь типичным, а разделение его не возвышается над уровнем разделения семейного. Той детальности и последовательности, которою характеризуется разделение труда фабричное ("внутри мастерской"), здесь быть не может. Поэтому З. труд не имеет того отупляющего и вредного для здоровья влияния, какое оказывает труд фабричный. Ребенок становится без вреда для себя хозяйственной силой с ранних лет, находя легкое приложение своих сил, усложняющееся с годами. Женская работа, не отвлекая работницы от детей, семьи и дома, является необходимым элементом хозяйства. Отсутствие душных, переполненных народом рабочих помещений, работа на открытом воздухе и сравнительный отдых зимой дают возможность напрягать силы летом в весьма высокой степени, удлиняя рабочий день нередко до 16-17 часов. Чем более земледелец заинтересован в результатах работы, тем с большей силой выступает это напряжение труда: рабочий день у мелкого собственника и сдельного рабочего продолжительнее, чем у рабочего повременного. Значительно большее приложение разделение и сочетание труда имеет при массовой работе, при крупной культуре, чем при мелкой, когда земля обрабатывается по преимуществу только семьями собственников.

З. рабочие во Франции, Из 18,2 млн., живущих от земледелия, полных З. рабочих (без семейств) насчитывается 6,9 млн. человек, которые распределяются так:

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

| Работающих только за свой счет | 31,2%  |

|---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|

| Работающих и для себя (как собственники), и для других (в качестве | 19,9%  |

| рабочих, фермеров, половников)  | |

|---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|

| Работающих только для других (распорядители, прислуга, фермеры, | 48,9%. |

| половники, рабочие — все не собственники) | |

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Условия найма на З. работы резко делятся на две категории. Одни рабочие, имеющие собственную оседлость, получают лишь жалованье, причем продолжительность их работ определяется не договором, а обычаем. Другой разряд рабочих, не имеющих оседлости, получает, кроме жалованья, жилище и иногда харчи. Последние нанимаются обыкновенно лишь на специальные работы, на более короткие сроки, и быстро перемещаются туда, где в данную минуту плата устанавливается выше. Заработная плата взрослого рабочего составляла в среднем:

--------------------------------------------

| В 1700 г. | 0 фр. 50 сант. |

|-------------------------------------------|

| В 1788 г. | 0 фр. 60 сант. |

|-------------------------------------------|

| В 1813 г. | 1 фр. 05 сант. |

|-------------------------------------------|

| В 1840 г. | 1 фр. 30 сант. |

|-------------------------------------------|

| В 1852 г. | 1 фр. 42 сант. |

|-------------------------------------------|

| В 1862 г. | 1 фр. 85 сант. |

|-------------------------------------------|

| В 1872 г. | 2 фр. |

--------------------------------------------

Увеличение за весь период — в 4 раза, а в частности за последнее тридцатилетие — на 42%; в этот же последний период почти все сорта мяса поднялись в цене сравнительно более (от 42,5% до 59, %). Увеличение платы за последнее десятилетие = 9%, цена же хлеба вздорожала за то же время на 34%, а в иные годы поднималась еще выше. Крупная культура джентльмен-фермеров в Англии ведется при помощи наемных рабочих, численность которых не поддается точному определению. Кэрд выставляет положение англ. З. рабочих в самом жалком виде. Не обеспеченные ни в своей будущности, ни в заработке, они не имеют собственного пристанища и подвергаются всем случайностям колебаний заработной платы. Величина последней, возвышаясь абсолютно, не достигает возвышения цен жизненных продуктов. Сравнительно с 1770 г. заработная плата З. рабочих повысилась к 1880 г. на 100%, цена мяса — на 177%, масла — на 200%, наемная цена жилищ — на 150%; только цена хлеба осталась та же. Замечается выселение сельских рабочих в города. По сведениям переписей 1861, 71 и 81 гг., несмотря на большое увеличение населения в Англии и Валлисе, в каждом графстве, кроме одного, были сельские округа, где население уменьшилось. Численность его упала с 4876000 в 1871 г. до 4567000 в 1881 г., а всего (принимая во внимание прирост населения) — почти на 24%. В зависимости от этого явления находится уменьшение производства некоторых продуктов и увеличение ввоза их (свинина, сало, картофель, яйца), а также размножение пролетариев, живущих на счет благотворительности, и даже увеличение смертности. З. рабочие в Италии составляют класс численностью в 3,3 млн. = 40% всех живущих от земледелия. Особенно многочислен он на юге страны (Неаполит. провинц. — более 54% крест. населения, Сицилия — 46,5%). От наемного З. труда прокармливаются отчасти и половники, и мелкие съемщики, и собственники малых делянок. Из числа рабочих по профессии одни (salariati) нанимаются на более продолжительные сроки (напр. на год), по большей части для присмотра за скотом; другие (giornalieri) — поденщики, нанимаемые для полевых работ. Абсолютные цифры заработной платы вообще весьма невысоки. Она спускается до 50, даже до 40 сант. в день и не превышает 2 фр. Встречаются и натуральные прибавления к плате. Особенно сильные жалобы на положение З. рабочих раздаются в Венецианской провинции, где машины быстрее, чем в других местах, стремятся вытеснить ручной труд.

В Германии класс З. рабочих разделяется на след. категории: 1) Gesindepersonen — прислуга и присмотрщики за скотом (конюхи, пастухи и пр.) — по большей части молодые, неженатые люди, нанимаемые на год, месяц, даже неделю за деньги с некоторыми натуральными добавлениями. 2) Tagelöhner — поденщики, разделяющиеся на а) свободных и b) контрактовых. "Свободные" нанимаются на специальные полевые работы и не гарантируются никаким сроком. Одни из них живут в наемных квартирах (в деревнях) и не имеют никакого собственного пристанища (Einlieger). Это — кадр земледельческого пролетариата, "свободный" от всякого имущества. Другие (Käthner, Büdner, Häusler) имеют свои дома с огородами, иногда корову, свинью, птицу. По словам Гольца, они считаются самыми прилежными, развитыми, лучшими работниками. Для обеспечения себя постоянным контингентом рабочих землевладельцы держат у себя рабочих контрактовых (Gutstagelöhner), которым дается помещение, содержание и плата. Договор возобновляется пополугодно, а уничтожается по предупреждению. Несмотря на сравнительную обеспеченность положения этих рабочих, их зависимость от нанимателей и безнадежность в смысле обзаведения когда-либо собственным хозяйством обусловливает меньшую производительность их труда. Этот вид рабочих господствует в частях империи с крупным землевладением (на В.), Hausier'ы — в областях господства среднего и мелкого землевладения (на Ю. и Ю.З.). Einlieger и Gesinde встречаются во всей стране. Натуральная плата весьма часто сопровождает денежную и наз. депутатом, а рабочие, ее получающие, — депутатистами.

Колебания среднего заработка рабочей семьи (по Гольцу):

--------------------------------------------------------

| Häusler на Ю. | 781,8 марок |

|-------------------------------------------------------|

| Gutstagelöhner на  | 664,2 марок |

| С. | |

|-------------------------------------------------------|

| Häusler на С. | 627,9 марок |

|-------------------------------------------------------|

| Enlieger на Ю. | 611,4 марок |

|-------------------------------------------------------|

| Enlieger на С. | 563,1 марок |

--------------------------------------------------------

В России [Научно обработанные сведения о русских З. рабочих см. в "Сельскохоз. статистике" А. Фортунатова, данными которой мы и пользуемся.] контингент сельских рабочих набирается из числа крестьян-земледельцев, пополняясь безземельными. Чем выше наделы крестьян, тем меньшее их число ищет З. заработка на стороне и тем большее число дворов принанимает рабочих для своего хозяйства. Последних в Таврической губ. с запашкой до 5 дес. — 3,4%, а с запашкой более 50 дес. — 66,5%, в среднем по губернии — 12,9%. Исследования других местностей низводят эту цифру ниже 10%. В Воронежской губ. дворов с наемными батраками — 5,2%, дворов отпускающих батраков в наем — 12,1%; затем 82,7% не нанимающих и не нанимающихся домохозяев (с семьями). В Хотинском у. Бессарабской губ. всего 0,57% крестьянских дворов имеют батраков. Ю. и Ю.В. гораздо менее довольствуются местными рабочими, чем центр и З. Крестьяне последних областей (особенно губ. Полтавской, Курской, Орловской, Тульской, Рязанской, Калужской, Смоленской) ввиду несоответствия местных заработков предложению труда идут в отхожие З. промыслы (в Поволжье, Новороссию и Сев. Кавказ; в Юго-Зап. крае они встречают конкуренцию рабочих, пришлых из Галиции). Некоторые спешат после уборки жатвы на Ю. возвратиться к жатве своего хлеба на родине. Это крупное хозяйственное движение, в котором заинтересованы многие тысячи рабочих, у нас мало изучено. Некоторый свет на него проливает исследование, произведенное в 1881 г. на Курско-Харьково-Азовской ж. д., при котором зарегистрировано было более 1000 человек. Движение начинается в мае и имеет два пути: 1) через Екатеринославскую г. в Таврическую и 2) к бер. Азовского м. и на Сев. Кавказ. Идут частью все время пешком, при повозках, частью без повозок, подсаживаясь по временам на ж. д. для отдыха. Из всего упомянутого числа рабочих употребляли в дороге горячую пищу только 4, и было весьма мало таких, которые питались бы чем-либо, кроме черного хлеба и сухарей. Половина была обута в лапти; 132 имели с собой не более 4 р., 658 — от 4 до 10 р., 107 — от 10 до 20 р. и только 11 человек — более 20 р. Останавливались на постоялых дворах только 30 человек; остальные спали под открытым небом. Отсутствие организации движения и недостаточность сведений о спросе на труд производят нередко скопление рабочих в одних местах и падение платы. В таких случаях, равно как и при неурожаях, рабочие часто возвращаются с пустыми руками. Владельческое хозяйство ведется наемным трудом. Годовые рабочие господствуют в области наибольшего развития безземельных — в Прибалтийском крае, где формы найма весьма сходны с германскими; такие же рабочие распространены и в западных губ. В остальных местностях этот вид найма развит гораздо слабее, хотя встречается везде, как наем поденный. Пришлые рабочие на Ю.В. работают по преимуществу сдельно, а в Новороссии — срочно (с мая до 1 авг., 1 сент., больше всего 1 окт. и 14 ноября) и поденно. В Малороссии распространена уборка с платой натурою из доли урожая, а в центре — отработочная система, основанная на труде местных крестьян. Заработная денежная плата мужчин на хозяйских харчах (за десятилетие 1882-91 гг.):

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

| | средняя: | на черноземе: | на нечерноземе: |

|------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|

| В период яров. посевов | 32,0 к. | 28,2 к. | 38,0 к.  |

|------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|

| В период уборки трав | 44,3 " | 41,5 " | 46,7 " |

|------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|

| В период уборки хлеба | 50,1 " | 56,0 " | 44,9 " |

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

В первые два периода, таким образом, ниже плата на черноземе, в третий — наоборот. Фортунатов объясняет это сравнительно большей ролью сенокосов в нечерноземной России и применением там навозного удобрения, требующего немалого количества работы именно в период уборки трав — с одной стороны, а с другой, на черноземе — недостатком рабочих рук и быстрым созреванием хлеба в степях. За десятилетний период (1882-91) погодные колебания средней поденной зар. платы в период посева яровых посевов и в период уборки хлебов обнаруживают тенденцию к уменьшению. Платы устойчивее (колебания меньше) на нечерноземе, чем на черноземе. Колебания поденной женской зараб. платы аналогичны колебаниям мужской. Реальная поденная плата, выраженная в хлебе, на черноземе выше, чем на нечерноземе. Годовой работник на продовольствии нанимателя получает, по вычислению г. Короленко, в среднем по России 62 руб. Maximum — в Новороссии, губ. Астраханской, С.-Петербургской и прибалтийских; minimum — в северо— и юго-западных. Стоимость продовольствия рабочего = 46 руб.; итого полное содержание работника в среднем в год — 108 р. Средняя годовая плата женщине — 34 р. Постоянная наемная работа у крестьян оплачивается меньше, чем у владельцев, насколько можно о том судить по исследованию Воронежской губ. Сдельная заработная плата колеблется весьма сильно под влиянием условий времени и места. По вычислениям г. Фортунатова, полная обработка десятины под рожь с посевом в среднем оплачивается 6 р. 81 к. (черноз. — 5 р. 81, нечерноз. — 8 р. 04); уборка ржи косою — от 1 р. 65 к. (Казанская) до 5 р. 73 к. (Лифляндская); уборка ржи серпом — от 3 р. 45 (Могилевская) до 6 руб. (Тверская, Эстляндская, Архангельская). Литература. См. Землевладение: W. Roscher, Schönberg's Handbuch, Miaskowski, De Foville, Reitzenstein u. Nasse, Eheberg; кроме того, D-r. Th. v. d. Goltz, "Die ländliche Arbeiterblasse und der preussische Staat" (Иена, 1893); "Die Verhältnisse der Landarbeiter" ("Schriften des Vereins für Socialpolitik", Лпц., 1892); H. А. Каблуков, "Вопрос о рабочих в сельском хозяйстве" (М. 1884); А. Ф. Фортунатов, "Поденная плата в русском земледелии" ("Русск. мысль", 1883, VI); С. Короленко, "Вольнонаемный труд" и пр. (издание департамента земледелия, 1892, вып. V); "Отчет об исследовании отхожего промысла между Харьковом и Таганрогом 1881 г." ("Изд. Харьковского губ. статистического комитета" 1882).

Н. Карышев.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907