Этимологический словарь Фасмера - цемент

цеме́нт род. п. -а. начиная с Уст. морск. 1724 г.; см. Смирнов 321. Через нем. Zement – то же из лат. саеmеntum "тесаный камень" от саеdō "бью, тешу, отесываю". Едва ли через польск. сеmеnt, вопреки Смирнову (см. Горяев, ЭС 404).

Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс

М. Р. Фасмер

1964—1973