ки́пер "бондарь", из нж.-нем. kîреr или küреr – то же, от ср.-нж.-нем. kûpe "бочка" из лат. сōра (см. подробно Клюге-Гётце 334; Фальк–Торп 511 и 611). Ср. ку́пор.
Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс
М. Р. Фасмер
1964—1973