Этимологический словарь Фасмера - сфурить

сфу́рить "списать, украсть чужую работу", школьн. жаргон, сарат. (Даль); см. Зеленин, РФБ 54, 112. Возм., от фу́ра (см.) по аналогии ската́ть : ката́ть. Едва ли семинаристское образование от лат. fūr "вор" (Цицерон, Виргилий).

Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс

М. Р. Фасмер

1964—1973