Большая Советская энциклопедия - пираны

Гетероциклические соединения, содержащие атом кислорода и две двойные сопряжённые (α-пиран) или изолированные (γ-пиран) связи. П.— крайне неустойчивые соединения: α-П.— известен только в виде производных;

γ-П.— бесцветная жидкость, tкиn 84 °С (с разложением); быстро разлагается также при комнатной температуре. Более устойчивы и доступны дигидрои тетрагидропираны. Важные производные П.— αи γ-Пироны. Пирановое кольцо входит в структуру многих природных веществ; например, Гексозы (альдозы и кетозы) в большинстве своём являются шестичленными пиранозами.

Рис. к ст. Пираны.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978