Химическая энциклопедия - этаноламиды жирных кислот

техн. название N-(2-гидроксиэтил)амидов карбоновых к-т общих ф-л RCONHCH2CH2OH (моноэтаноламиды) или RCON(CH2CH2OH)2 (циэтаноламиды), где R насыщенный или ненасыщенный алифатич. радикал С 9 -С 17. Мицеллообразующие неионогенные ПАВ. Пром. продукты твердые, мазеобразные или жидкие в-ва с содержанием смеси монои диэтаноламидов до 85% по массе; раств. в воде, орг. р-рителях, диспергируются в нефтяных топливах и маслах.

В гомологич. ряду индивид. моноэтаноламидов жирных к-т (от октановой до октадекановой) св-ва Э. ж. к. изменяются соотв. в пределах: т. пл.от 67,9 до 102

Химическая энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

Под ред. И. Л. Кнунянца

1988