Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - элементы мясные

Произвольные мышцы состоят из волокон, которые кажутся исчерченными в поперечном направлении блестящими, сильно преломляющими свет полосками; они чередуются со светлыми, гораздо слабее преломляющими свет полосками. Те и другие, в действительности, представляют собой кружки, или диски, причем первые носят обыкновенно название Боуменовских дисков. Последние, если рассматривать мышечное волокно в поляризованном свете, оказываются двоякопреломляющими, что, по мнению известного физиолога Брюкке, должно стоять в зависимости от состава их из отдельных, весьма мелких частиц, получивших название "мясных Э." (Sarcus elements). Подробн. см. Ткани.

А. Д.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907