Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - конопля
Конопля
(Cannabis L.) — род растений из сем. коноплевых (см.); известен один только вид С. sativa L. Женские растения называются у нас матка, матерка, конопля собственно, а мужские — посконь и пр. Это — однолетняя трава, жестковолосистый прямостоячий, ветвистый стебель которой обычно достигает 11/2 м в высоту, а у некоторых разновидностей он бывает гораздо выше, так у var. Chinensis (китайской К.) он бывает до 3-6 м. Листья длинно-черешчатые, нижние — лапчато-сложные с 5-7(редко 9) узкими зубчатыми по краям листочками; верхние — трехлопастные или цельные. При листе развиты два свободных прилистника. Цветет К. в июле, августе. Цветки однополые; растение двудомное. Мужские соцветия (сложные кисти или метелки) помещаются на верхушке стебля; женские сжато-колосовидные соцветия развиваются в пазухе листьев. О строении цветков см. описание семейства. Зародыш согнутый, семя без белка. К. родом из центральной и западной Азии, теперь возделывается повсюду, ради, главным образом, лубяных волокон. Семена содержат масло, идущее в пищу и для малярных красок. Древние греки из семян готовили особый напиток, называвшийся Nepenthes. Индийская К. (Cannabis indica Lam.) есть только ост-индская разновидность обычной К. (см.).
С. Р.
Конопля — разводится ради доставляемых стеблями прядильных волокон, известных под именем пеньки, а также ради богатых маслом семян. Пеньковая нить очень крепка, получаемые из нее ткани отличаются прочностью; отчего пенька и считается одним из лучших материалов для канатного и веревочного производств. Добываемое из семян К. масло употребляется для приправы пищи, для малярных работ, на мыловарение и др. хозяйственные потребности. После выбивки масла остаются жмыхи, составляющие один из лучших придаточных кормов, благодаря содержанию в них многих питательных веществ. Из многих видов К. только три имеют хозяйственное значение. Из них китайская или исполинская К. разводится в тропических странах, где дает тонкое и очень крепкое волокно; болонская или пьемонтская К. с успехом растет в Италии, отличается, при благоприятных условиях, очень высоким ростом (4-5 арш. даже при неудачных опытах в России), но дает грубое волокно. Оба эти вида отличаются продолжительным периодом произрастания и поэтому не подходят к условиям нашего климата. В России известна преимущественно К. обыкновенная, разновидности которой мало отличаются друг от друга и не обладают постоянными признаками. Переработка ее стеблей на волокно доставляет значительный заработок крестьянам центральных губ., где ее преимущественно и сеют. Ежегодное производство пеньки в Европейской России достигает 8,5 млн. пудов, что составляет около 40% общего количества добываемой в Европе пеньки. От 3 до 4 млн. пудов отправляются на заграничные рынки, а остальная часть перерабатывается внутри России. Общий сбор К. семян составлял в России:
--------------------------------------------------
| В 1888 г. | 18,5 млн. пудов |
|-------------------------------------------------|
| В 1889 г. | 16,0 млн. пудов |
|-------------------------------------------------|
| В 1890 г. | 11,0 млн. пудов |
|-------------------------------------------------|
| В 1891 г. | 7,0 млн. пудов |
--------------------------------------------------
Как видно, производство К. у нас за последние годы сильно сократилось; немалое влияние на урожай К. обнаружили и последние засухи, особенно в 1891 г. Заграничный отпуск К. семян довольно незначительный; кроме семян, вывозится также немного конопляного масла и значительное количество жмыхов. За последние годы вывоз этих продуктов составлял:
------------------------------------------------------------------------------------
| | Семян | Масла | Жмыхов *) |
|-----------------------------------------------------------------------------------|
| 1888 г. | 1935000 пуд. | 7602 пуд. | пуд. |
|-----------------------------------------------------------------------------------|
| 1889 г. | 1750000 пуд. | 13178 пуд. | 949606 пуд. |
|-----------------------------------------------------------------------------------|
| 1890 г. | 910000 пуд. | 9190 пуд. | 990375 пуд. |
|-----------------------------------------------------------------------------------|
| 1891 г. | 1116000 пуд. | 8777 пуд. | 658576 пуд. |
|-----------------------------------------------------------------------------------|
| 1892 г. | 552000 пуд. | 6000 пуд. | 1129000 пуд. |
------------------------------------------------------------------------------------
*) Вывоз жмыхов за 1888 г. отсутствует в печатном издании Словаря. — прим. ред.
Мужские (замашка, посконь) и женские (матка) цветы различаются между собой тониной волокна и скоростью хозяйств. зрелости. Посконь дает более нежное волокно и поспевает, когда женские особи еще начинают только завязывать семена. К. начинает порастать при 4,2° С, и до времени созревания требует суммы температур от 2600 до 2900° тепла. [Суммы температур вычисляются следующим образом. Если среднюю суточную температуру назовем t, температуру прорастания t', то разность t — t'=t" (в том случае, если t больше t', т. е. если средняя температура выше температуры, при которой начинается прорастание). В данном случае требуется сумма от 2600° до 2900° температуры выше 4,2 С. Положим, что К. растет у экватора, где все месяцы имеют одинаковую температуру, именно у ур. моря 26°, и что она убывает на 0,55° С на каждые 100 м возвышения, так что на высоте 2000 м над ур. моря=26° — 0,55х20=15°. У уровня моря каждые сутки дают 26° — 4,2°=21,8° полезной для К. температуры, и сумма 2600° получится приблизительно в 119 дней, т. е. в 2600 : 21,8. На высоте 2000 м над ур. моря за сутки получается полезных температур 15° — 4,2°=10,8° и сумма 2600° получится в течение 241 дня (т. е. 2600:10,8). т. е. в промежуток более чем вдвое длинный, чем у ур. моря. Отсюда видно совокупное влияние температуры и ее продолжительности.
А. В.]
Наиболее успешно она развивается в тех странах, где климат отличается умеренностью этого элемента, а еще более влаги. К этим необходимым для К. условиям нужно прибавить еще следующее: К. очень чувствительна к утренникам и страдает от бурных ветров, которые ломают ее стебли и ветви и делают ее волокно грубым. В России культуре К. наиболее соответствует климат центральных губ., хотя возможно разведение ее и много севернее, напр. в Вологодской и даже южн. части Архангельской губ. Конечно, на С К. растет не так роскошно; главным образом возделывание К. у нас сосредоточено в губ. Орловской, Калужской, Курской, Черниговской, Могилевской и отчасти Минской. Во всем этом районе обработка К. составляет один из главных заработков крестьян, в руках которых, преимущественно, и находится ее культура. К. принадлежит к разряду тех немногих культурных растений, которые способны произрастать много лет подряд на одном и том же месте без перерождения; при сильном удобрении и тщательной обработке почвы постоянно получаются хорошие урожаи. Благодаря этой особенности, она в крестьянских хозяйствах редко входит в севооборот, а сеется из года в год на отдельных участках, конопляниках. Характерно, что при выборе места под конопляники крестьяне почти не руководствуются составом почвы, а заботятся только о том, чтобы они были возможно ближе к их усадьбам. Это условие объясняется необходимостью сокращения труда при вывозке под К. массы навоза, удобством надзора во время ее роста и близостью мочки. И только в тех случаях, когда имеются заливные луга или места, бывшие прежде под прудом или озером, на которых К. родится хорошо и без удобрения, крестьяне решаются разводить ее и вдали от селений. Когда же К. входит в севооборот, что бывает в больших хозяйствах, ей отводят особые поля с наиболее подходящей почвой. Особенно пригодны для К. глубокие, богатые питательными веществами, свежие и рыхлые почвы; в западной Европе прежде всего сюда относят мергелистый песчаный суглинок; по наблюдениям в Орловской губ., "лучшая пенька родится на местах песчаных, песчано-черноземных и с рыхлым черноземным суглинком". Рыхлые глубокие почвы представляют благоприятную среду для развития корневой системы К., так как главный корень ее достигает до 8 арш. длины. Наоборот, на глинистых тяжелых почвах, в которых корневая система не может достаточно развиться, К. растет плохо и дает очень грубое волокно. К подъему почвы редко приступают осенью. Обычно пашут конопляник с наступлением весны, стараясь окончить работу к половине мая. Пахота, смотря по особенностям почвы, производится чаще два, чем три раза; в первый раз пашут тотчас после таяния снега. После вспашки боронят и удобряют навозом, затем, спустя две недели, пашут во второй раз и в тот же день сеют К. и заборанивают. Глубокое пахание, если позволяет подпочва, считается самым лучшим. Одна из последних операций обработки почвы есть проведение борозд или лешение. Борозды назначаются для удобства выборки поскони, а вместе с тем и для осушения почвы в мокрое лето: они должны быть часты, приблизительно через каждые 11/2 саж., и не уже 6 арш. Работник, стоя на такой борозде, может свободно выбирать замашные стебли и выносить их из конопляника, не заходя для этого в полосу, засеянную К. Конопля считается всеми хозяевами за одно из самых требовательных и истощающих почву растений, что подтверждается и анализами.
Состав стеблей, листьев и семян К. следующий:
------------------------------------------------------------------------------------------------
| | Азота | Золы |
|-----------------------------------------------------------------------------------------------|
| Стебли, высушенные при 100°, содержат: | 1,74 | 1,82 |
|-----------------------------------------------------------------------------------------------|
| Листья, высушенные выше 100°, | 4,56 | 22,0 |
| содержат: | | |
|-----------------------------------------------------------------------------------------------|
| Семена | 2,61 | 4,63 |
------------------------------------------------------------------------------------------------
На 100 частей золы приходится:
--------------------------------------------------------------------------------------------------
| | Зола стеблей и листьев | Зола семян |
|------------------------------------------------------------------------------------------------|
| Поташа | 7,48 | 21,67 |
|------------------------------------------------------------------------------------------------|
| Извести | 42,05 | 26,63 |
|------------------------------------------------------------------------------------------------|
| Магнезии | 4,88 | 1,00 |
|------------------------------------------------------------------------------------------------|
| Фосфорной кислоты | 3,22 | 34,96 |
|------------------------------------------------------------------------------------------------|
| Серной кислоты | 1,11 | 0,18 |
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Из этих анализов видно, что К. сильно истощает почву в отношении калия, извести и фосфорной кислоты. В особенности много требует она извести. Между тем все приведенные части конопляного растения, благодаря продажной ценности, не удерживаются в хозяйствах, а всегда сбываются на сторону, и почве ничего не возвращается. Семена обычно прежде перерабатывались на масло в собственном хозяйстве, при этом жмыхи скармливались скоту и только отчасти продавались. В последнее же время, с постройкой крупных, сосредоточенных в больших городах маслобойных заводов, земледельцы стали продавать все семена целиком; жмыхи с этих заводов почти все идут за границу. Затем кострика могла бы идти с пользой в подстилку, следовательно, и на удобрение, так как содержит до 5% азота, но у нас ее обычно употребляют на топливо, а золу продают на поташные заводы. Таким образом, при разведении К. все те вещества, которые содержатся в ней, ежегодно с уборкой растения удаляются из почвы, и чтобы последняя могла давать дальнейшие урожаи К., все ее потери должны быть пополнены удобрением. Так как быстрота развития К. требует и быстро разлагающегося удобрения, то этой цели могли бы удовлетворить навозы овечий и конский. Но если приходится употреблять свежий коровий, сильно соломистый навоз, то такой вывозится поздно осенью или, возможно, рано весной, напр., под первую вспашку, чтобы он успел разложиться, иначе в засуху К. на не перепревшем навозе выгорит. В среднем на десятину достаточно ежегодно по 3500 пд. навоза. В крайних случаях бывает довольно и 3000 пд. и даже меньше на давних конопляниках; зато заложение новых требует раза в три большего количества. Так как на молодую К. очень часто нападает земляная блоха, то для усиления всходов К. и чтобы помочь ей поскорее окрепнуть, в каком виде она уже не поддается земляной блохе, хорошо рассыпать по коноплянику подсобные, быстро разлагающиеся удобрения, как то: птичий помет, пудреты, высушенную кровь и т. п. Вообще говоря, К. выносит самое сильное удобрение навозом и почти всегда оплачивает его; недостаток же удобрения резко отзывается как на качестве волокна, так и на количестве семян; в последнем случае особенно вредно, когда недостает в почве фосфорной кислоты. Как сказано выше, К. чаще всего сеется на одном и том же месте из года в год. Но в некоторых хозяйствах, где обработка производится собственными силами и где нет недостатка в удобрениях, ее, наряду с другими культурными растениями, вводят в севооборот. Так, во Франции К. чередуется с пшеницей, в Италии с просом, в Вестфалии вслед за К. высевают рожь, затем овес и гречиху. У нас в Черниговской губ. существует такой севооборот: первый год К. после удобрения, второй — свекловица и т. д. Преимущество подобных севооборотов заключается в том, что здесь с известного количества удобрения получается двойная прибыль: снимается урожай К., после уборки которой земля остается рыхлая, свободна от сорных трав и настолько еще богата питательными веществами, что после нее отлично родятся разные колосовые и корнеплоды. Сама К. хорошо удается после всякого растения, лишь бы почва была достаточно удобрена и обработана; лучшими предшественниками считаются клевер и корнеплоды. Время посева К. зависит от климата и почвы; раньше сеют на легких почвах, позднее на тяжелых и плотных, когда последние успеют просохнуть, так как К. не выносит излишней влажности. Вообще посев у нас происходит между первыми числами мая и серединой июня, когда минует опасность от утренних заморозков. Количество семян, употребляемых для посева, определяется качеством волокна, которое хотят получить. Для получения длинного и тонкого волокна требуется семян больше, чем для получения грубой нитки, нужной, напр., для канатного производства. Чем реже посеяна К., тем стебель ее толще и ветвистее; напротив, при густом севе она тянется в вышину, "парится" как говорят, и волокно получается более длинное и тонкое. В зависимости от густоты посева, высевают семян от 8 до 12 чтк. Всхожие семена гладки, блестящи и тяжеловесны, серого с черноватыми полосками цвета и при том однолетние или двухлетние. К. высевается у нас почти исключительно вразброс, несмотря на то, что эта операция довольно трудная по причине сравнительной легкости семян. Рядового посева избегают, при нем стебли К. дают грубое волокно. При влажной и теплой погоде семена К. прорастают на шестой — восьмой день. За всходами наблюдают только до тех пор, пока они не поднимутся вершка на 3-4. Во все время — конопляник, для защиты от птиц и земляных блох, покрывают соломой; иногда же, когда после посева сильный дождь забьет семена глубоко в землю, его слегка проборанивают. Прополка К. практикуется весьма редко; вследствие быстроты роста К. заглушает почти все сорные травы. Полют только в тех случаях, когда на К. появляется повилика. Когда же К. сильно пошла в рост, то до самой уборки не требует за собой никакого ухода. Как только цветение К. окончилось, что бывает около конца июля, мужское растение — посконь — начинает засыхать, и тогда можно приступить к ее выдергиванию. Но так как при такой уборке трудно избежать некоторого вытаптывания и поломки женских особей, то посконь нередко оставляется на корню до общей жатвы. Посконь, выбираемая тотчас после того, как из нее выпала цветочная пыль, а стебли сохранили еще зеленый цвет, называется зеленцом, а та, которая убирается вместе с маткой — посохлями. Волокно из зеленцов получается более крепкое и чистое, тогда как посохли дают волокно более грубое, не такое крепкое, которое, к тому же, и трудно отбеливается. Также и волокно, получаемое при одновременной уборке и обработке поскони и женских особей, на рынке ценится ниже, вследствие примеси поскони. Уборка женских особей совершается в различное время, смотря по тому, какой тонины хотят получить волокно. Так как у нас К. возделывается для одновременного получения волокна и зерен, то к уборке приступают не в то время, когда волокна имеют наилучшую добротность для тканей, а значительно позже, когда листья начинают желтеть и отпадать, а семена внизу цветочной головки приобретают зеленый оттенок. За границей, где культура К. почти исключительно направлена на получение возможно лучшего волокна, уборка производится раньше, во время самого цветения, когда кора стебля наиболее свободно отделяется. Способ уборки не сложен. Как посконь, так и женские особи выдергиваются руками, а если почва уплотнилась, то срезаются. Затем стебли подбираются по длине и связываются в двух местах ржаной соломой в пуки такого размера, чтобы в верхнем перевязе пук имел около 3/4, а в нижнем около 1 арш. Выбранная и связанная К. ставится корнями вниз и закрывается сверху для защиты от птиц суволокой, т. е. посохшими и упавшими стеблями той же К. В таком виде К. оставляется в поле для предварительной просушки на несколько дней, а затем приступают к отделению семян и молотьбе. Существует два резко отличающихся способа молотьбы. По первому — головки предварительно отсекаются от стеблей и обмолачиваются отдельно. Некоторые хозяева отсекают также и корни; в таком виде снопы более удобны для мочки; отсюда название пеньки-сечки. По второму способу головки не отсекают, а высушенные снопы обиваются о доску или обколачиваются цепами; такая пенька называется молочанкой. Первый способ заслуживает предпочтения по своему удобству (головки отсекаются в поле на телеге), дешевизне (сушка одних головок требует вшестеро меньше топлива и времени) и по лучшей добротности получаемой пеньки. При молотьбе цепами или при обивке концы снопов всегда расщепляются, а при следующем трепании и чесании дают большой отход в паклю, почему молочанка всегда выходит короче и на рынке ценится дешевле, чем пенька-сечка. Наиболее важная операция при обработке К. есть, бесспорно, мочка; от мочки, главным образом, зависят качества волокна, следовательно, и тех фабричных продуктов, которые из него изготавливаются. Цель этой операции состоит в том, чтобы при помощи воды растворить клееобразное камедистое вещество, соединяющее древесину и кору стебля с лубяной тканью, а саму древесину и кору путем выщелачивания сделать хрупкой и ломкой. Подробности см. Мочка, а о дальнейшей обработке волокна см. Трепание и Чесание К. Во время своего развития К. нередко подвергается вредному влиянию атмосферных явлений, нападению насекомых, а также страдает от паразитных грибков и некоторых сорных трав. Большой вред наносят К. ветра; под влиянием ветра К. развивается уродливо, бывает коленчатая, с сильными изгибами и наростами на стебле. Понятно, что при этом развитие К. идет неправильно, волокна теряют свою упругость, становятся хрупкими, а потому дают малоценную пеньку. Чтобы защитить конопляники от губительного действия ветра, их устраивают около домов, на огородах или прибегают к искусственной защите на полях при помощи плетней. Из насекомых наиболее вредит К. земляная блоха — из рода Haltica. Она продырявливает молодые листочки, которыми питается, и кладет на них и на стебли свои яички. Выводящиеся из этих яичек гусеницы питаются также за счет К. Необыкновенная ее прожорливость и быстрота размножения (в течение лета выходят 2-3 поколения) служат причиной того, что земляная блоха при сколько-нибудь благоприятной погоде (сухой и теплой) является страшным врагом К. Против этого врага предлагалось много средств, из которых наиболее успешными оказались чисто санитарные меры: намачивание семян К. в скипидаре, ранний сев, при котором блоха появляется только тогда, когда К. уже значительно подросла и окрепла, и введение К. в севооборот. К паразитным грибкам, живущим за счет К., относятся Spilosphaeria canabina и Peziza Kaufmania. Первый из этих грибков образует на листьях К. беловато-серые пятна, окруженные коричневым кольцом, чем вообще ослабляет растение, а второй производит весьма опасную болезнь, рак К. Болезнь эта встречается только в России, делает волокно К. никуда не годным, не препятствуя, впрочем, образованию семян. Бороться с ней можно только прекращением посевов К. на несколько лет. Наиболее опасными сорными травами считаются осот, павилика и заразиха. Осот уничтожается глубокой осенней вспашкой посевом ржи и весенней посадкой картофеля. Это делается в том предположении, что осот заглушается рожью и вырывается при окучивании картофеля. Оставшиеся же стебли его собирают во время цветения и сжигают. Павилика опутывает собой стебли К., питается ее соками, чем и препятствует правильному развитию конопляного растения. С ней борются при помощи глубокой обработки почвы, тщательной отборкой семян и прополкой, но единственное средство — это выжигание поля, пораженного павиликой. Очень сильно вредит К. также другое чужеядное растение, именно заразиха или волчок. Как всякое бесхлорофилльное растение, он питается соками растений, на которых поселяется и которые обречены этим на гибель. Как предохранительное средство от появления заразихи рекомендуют намачивание семян К. в растворе медного купороса (1 фн. на 7 вед. воды). Но раз заразиха появилась, нужны другие меры. Тогда К. убирают не выдергиванием, а срезанием стеблей; корни К., на которых поселяется заразиха, покрывают соломой и сжигают. Другое верное средство заключается в посеве на коноплянике злаков. Последним заразиха не вредна, ими она не питается, а потому семена ее пропадают.
Г. К.
К. индийская. — В медицине, для наркотических целей, употребляются сушеные плодоносные верхушки женских цветочных ветвей растения Cannabis sativae или их листья, а также настойка и экстракт из травы. На Востоке употребление индийской К. очень распространено в форме курения так назыв. гашиша, который вызывает рой приятных фантастических грез, чем и объясняется злоупотребление этим средством.
Д. К-ий.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон
1890—1907
Вопрос-ответ:
