Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - погреб помещение

— помещение для хранения напитков и плодов, устраиваемое ниже уровня земли для ограждения от непосредственного доступа солнца и для сохранения постоянной температуры воздуха. Для хозяйственных надобностей П. устраиваются, если позволяют условия, в подвальном этаже здания. Стенами П. тогда служат фундаменты здания, а иногда и естественный грунт, если вода не имеет доступа. Для перекрытия выводятся своды. О специальных П. см. Плод (сохранение) и Пороховые П.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907

.