Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - рициновая кислота

(хим.) C18H34O3 — изомер рицинолевой кислоты, образуется при нагревании в пустоте (при 250—270°) чистой бариевой соли последней (Крафт). После отгонки маслянистых продуктов распада бариевой соли (главная масса — метилгексилкетон), остаток обрабатывают соляной кислотой и выделенные кислоты перегоняют в пустоте. Р. кислота выкристаллизовывается из порции, кипящей при 250—260° (15 мм); она представляет собой блестящие белые пластинки, плавится при 81° (Крафт)—82° (Вальден), кипит при 250—252° (15 мм, Крафт) почти без разложения; растворяется в спирте и лигроине. Оптически недеятельна и представляет, вероятно, раецмическую форму рицинолевой кислоты (Вальден). При действии азотной кислоты дает, главным образом, энантовую кислоту (см.).

А. И. Г. Δ.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907