Этимологический словарь Фасмера - берест

бе́рест "вяз, Ulmus", берёста "березовая кора", укр. бе́рест, болг. бряст, сербохорв. бри̏jест словен. brė́st, чеш. břest, польск. brzost, brzóst. Точно соответствует гот. baírhts, д.-в.-н. beraht "светлый, сияющий"; сюда же арм. barti "осина, тополь" (из *bhr̥stii̯ā), согласно Лидену, IF 18, 490 и сл.; см. также Бернекер 1, 52, который, однако, отвергает арм. соответствие. Ср. далее на берёза. •• [Иначе см. Мошинский, Zasiąg, стр. 32. – Т.]

Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс

М. Р. Фасмер

1964—1973