Биологический энциклопедический словарь - фитонциды

(от греч. phyton растение и лат. caedo убиваю), образуемые растениями биологически активные вещества, убивающие или подавляющие рост и развитие др. организмов (гл. обр. микробов); играют важную роль в иммунитете растений и во взаимоотношениях организмов в биоценозах (см. Аллелопатия). По хим. природе Ф. разнообразны гликозиды, терпеноиды и др. вторичные метаболиты. Способность древесных растений (особенно хвойных) выделять Ф. представляет интерес для специалистов по озеленению городов и пр. Препараты, содержащие Ф. лука, чеснока, хрена и др. растений, применяют в медицине. .