Малый академический словарь - шафран

1.

Луковичное растение с яркими цветками желтого, розового или синего цвета; крокус.

2. собир.

Высушенные рыльца цветков этого растения, используемые как пряность или для окраски пищевых продуктов в оранжево-желтый цвет, а также в парфюмерии.

С шести часов утра тетя Даша пекла пироги, и, чуть проснувшись, я почувствовал запах шафрана и еще чего-то пахучего, вкусного, принадлежащего к тесту. Каверин, Два капитана.

3.

Сорт яблони, а также ее яблоки желтого цвета.

Яблоки оказались шафраном, еще зеленым и кислым. Сергеев-Ценский, сад.

[араб. za`farān]

Малый академический словарь. — М.: Институт русского языка Академии наук СССР

Евгеньева А. П.

1957—1984