Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - химия агрономическая

(земледельческая, Agriculturchemie, Ackerbauchemie) — занимается рассмотрением тех процессов и явлений в природе, имеющих значение для земледелия, в объяснении которых X. играет главную роль. При таком узком понимании этой науки, в курс ее должны входить, по преимуществу, только изложение сведений о почве и об удобрениях, с химической точки зрения, и наряду с этим также ознакомление с методами анализа как почвы и удобрения, так и разных иных продуктов. Понимаемая в более обширном смысле, агрономическая X. рассматривает и дает научное объяснение тем явлениям и процессам, совершающимся в природе, с которыми приходится иметь дело сельскому хозяину. Для выполнения этой задачи одной X., конечно, недостаточно, и приходится опираться на факты, принадлежащие к области других наук, так что в этом значении агрономическая X., по объему сообщаемых ею сведений, приближается, а иногда даже отождествляется с наукой о сельском хозяйстве вообще, или агрономией (см. слова Буссенго, Либих, Минеральная теория Тэер). Лучший исторический очерк по развитию агрономической X. содержит сочинение Grandeau, "Chimie et Physiologie, appliquées а l'agriculture et sylviculture". К числу наиболее известных работ до этому предмету должны быть отнесены, кроме сочинений видных представителей агрономической X., Либиха и Буссенго, еще курсы Sachsse и Ad. Mayer, под заглавием: "Lehrbuch der Agriculturchemie" (последняя имеется в переводе и на русском языке); Déhérain, "Chimie agricole"; Густавсон, "Двадцать лекций по агрономической X."

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907

.