Исторический словарь галлицизмов русского языка - алоио
Алоио
АЛОИО aloyau m. Говяжья спинка. Это не есть хребетная часть с костьми, но филейная. Вынимается вдоль с обеих сторон около хребетной кости мякать, которая у французских поваров называется алоио. 1795. Сл.пов. 1 363. Филейная часть говядины. Ганшина.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.
Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.
2010.
Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Что такое алоио
Значение слова алоио
Что означает алоио
Толкование слова алоио
Определение термина алоио
aloio это
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):