Исторический словарь галлицизмов русского языка - буйабесный

БУЙАБЕСНЫЙ ая, ое. bouillabaisse f. Отн. к буйабесу. А если вас уж так буйабесный рецепт занимает вернется сестра и все вам по бумажке подробно выпишет. Черный Настоящий буйабес. // Ч. 306. Пока буйабесная основа варится, можно заняться мидиями. Вайль Кухня 157.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.

Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.

2010.