Исторический словарь галлицизмов русского языка - гибралтар

ГИБРАЛТАР а, м. Gibraltar. Этому маяку на морских дорогах земного шара суждено было дать имя одной кулинарной изюминке: произошло это в 1825-м, когда Брийа-Саварен упомянул об огромном пироге с мясом который вполне мог оказаться запеченным в тесте паштетом своей формой напоминавшем небезызвестную Гибралтарскую скалу. Анри 43.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.

Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.

2010.