Исторический словарь галлицизмов русского языка - мутирование

Мутирование

МУТИРОВАНИЕ я, ср. mutage. Остановка алкогольной ферментации с целью сохранения неперебродившего сахара. Как правило, производится путем добавления в бродящее сусло спирта (спиртования). Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.

Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.

2010.

Исторический словарь галлицизмов русского языка

Рейтинг статьи:

Комментарии:

Оставить комментарий

Вопрос-ответ:

Что такое мутирование

Значение слова мутирование

Что означает мутирование

Толкование слова мутирование

Определение термина мутирование

mutirovanie это

Похожие слова

Ссылка для сайта или блога:

Ссылка для форума (bb-код):

Самые популярные термины

1	-аж	141
2	-ал	42
3	-альный	35
4	-ан	170
5	-анс	139
6	-ант	133
7	-ат	100
8	-ата	47
9	-бус	37
10	-вольтка	36
11	-вольтный	34
12	-вольтовка	138
13	-дамный	32
14	-еза	36
15	-ёр	101
16	-ет	91
17	-етка	113
18	-изан	60
19	-изм	54
20	-ист	51

Контакты

Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки. При копировании материалов со страницы сайта www.terminy.info – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка.