Химическая энциклопедия - спирт листьев

( цис-3-гексенол) C2H5CH=CHCH2CH2OH, мол. м. 100,16; бесцв. жидкость с сильным запахом (при разбавлении запах листьев и свежей травы); т. кип. 156-157°С, 55-56°С/9ммрт. ст.;0,850;1,4380-1,4410; раств. в этаноле, пропиленгликоле, минер. маслах и др. орг. р-рителях, плохо раств. в воде. Содержится во мн. фруктах, растениях и эфирных маслах. Получают С. л. селективным гидрированием 3-гексинола или транс, транс-2,4-гексадие-нола, а также восстановит. расщеплением (действием Li в аминах) 2-метил-5,6-дигидро-2H-пирана; последний получают из пиперилена и параформа. Применяют С. л. для составления парфюм. композиций и как компонент пищ. эссенций. Л. А. Хейфиц.

Химическая энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

Под ред. И. Л. Кнунянца

1988