Этимологический словарь Фасмера - корица

кори́ца др.-русск. корица, Афан. Никит. 21, также сербск.-цслав. корице (мн.) – то же, чеш. skořice, слвц. skorica. Уменьш. от кора́ (см.). Отсюда кори́чневый, букв. "цвета корицы"; см. Мi. ЕW 129; Бернекер 1, 566.

Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс

М. Р. Фасмер

1964—1973