Искон. Суф. производное от голова. Рыба названа по большой (и толстой) голове. Ср. и см. кефаль.
Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М.: Дрофа
Н. М. Шанский, Т. А. Боброва
2004
